Американская Cargill в апреле 2020 года намерена увеличить объёмы торговли продуктами из растительного мяса, сообщает агентство «Рейтерс».
Компания планирует нарастить продажи в кафе, ресторанах и сетях магазинов. Продукты будут изготавливаться на основе гороха и сои.
Представители Cargill отметили, что инвестиции компании в производство животного белка за последние пять лет составили $7 млрд, тогда как вложения в растительный белок были на значительно меньшем уровне. Компания намерена активнее играть на растущем мировом рынке альтернативной мясной продукции.