После осеннего повышения цены на пшеницу третьего класса за последние три месяца в Башкирии упали более чем на 12%. По состоянию на 1 марта 2021 года стоимость одной тонны зерна составила в среднем 13 871 рубль. В конце ноября 2020 года тонну пшеницы продавали в среднем за 15 767 рублей. Об этом говорится в исследовании сервиса «Агро-Содружество», который мониторит закупочные цены покупателей, переработчиков и трейдеров в Приволжском и Уральском федеральных округах.
Стоимость пшеницы четвертого класса в республике за это же время снизилась на 8,2% с 14 658 рублей за тонну в ноябре 2020 года до 13 450 рублей по состоянию на начало марта 2021. Цена на пшеницу пятого класса сократилась на 5,9% с 13 638 рублей три месяца назад до 12 830 на начало весны.
Рожь группы А на 1 марта торгуется в районе 9700 рублей за тонну, ячмень — 11 400 рублей, овес — 9530 рублей, подсолнечник — 41 260 рублей, гречиха — 32 025 рублей, горох – 16 227 рублей, рапс — 38 167 рублей. Горох, рапс, подсолнечник и ячмень за последние три месяца немного подорожали.
Как рассказала РБК Уфа заместитель председателя комитета Московской Торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова, рыночные цены на зерно пошли вниз под давлением нескольких факторов. На снижение стоимости повлияли высокий урожай прошлого года, прогноз на сбор зерновых в следующем сезоне, рост стоимости горюче-смазочных материалов и мировые цены на зерно.
«Если с начала сезона 2020–2021 годов объем российского экспорта зерновых превысил аналогичный показатель 2020 года на 32%, а средняя цена выросла на 13%, то в марте 2021 года на фоне повышения пошлины на пшеницу и введения пошлин на ячмень и кукурузу вывоз зерна будет сокращаться. Заградительные меры привели к тому, что производители вынуждены продавать урожай сезона 2020–2021 сейчас», — сообщила Петрова.
Внутренний спрос на зерно в сезоне урожая 2020–2021 годов в целом немного ниже, чем в предыдущем. По словам эксперта, несмотря на рекордно высокий экспорт, запасы пшеницы в России намного превышают ее внутренние потребности. По состоянию на 1 февраля 2021 года запасы зерна в стране достигли трехлетнего максимума.
«Рынок зерна отличается большим количеством относительно некрупных игроков, поэтому удержать цены на нем будет значительно сложнее, чем, к примеру, на рынках сахара или подсолнечного масла. Поэтому цены на внутреннем рынке продолжат падение, однако темп снизится», — добавила эксперт.
Кроме того, на цены на внутреннем рынке продолжат оказывать влияние низкие темпы роста мировой экономики, неопределенность в планах закупки зерна основными странами-импортерами на фоне роста заболеваемости COVID-19 и неблагоприятные агрометеорологические условия.
При этом на потребительские цены, например, стоимость хлеба в магазинах, сильные колебания цен на зерновом рынке почти не влияют. Считается, что в структуре цены буханки хлеба стоимость зерна составляет не больше 25%.