В 2019 году в Ставропольском крае повысилось качество собранного зерна пшеницы. Мониторинг качества пшеницы урожая 2019 года показал, что из всего объема обследованного зерна 82,2% относится к продовольственной пшенице. В 2018 году продовольственного зерна получено 80%.
По данным на 4 июля обследовано 1450 тыс. тонн или 54% собранного урожая. Из этого объема 583,2 тыс. тонн (40%) – продовольственная пшеница 3 класса, 606 тыс. тонн или (42%) — 4 класса и 542,2 тыс. тонн (18%) — фуражного зерна.
Всего по состоянию на 4 июля в крае убрали около 1,3 млн га или 60% уборочной площади. Намолотили более 4,516 млн тонн, при средней урожайности 35 ц/га. Левокумский район полностью завершил уборку. В ближайшее время уборочную страду также завершат сельхозтоваропроизводители Апанасенковского, Труновского и Красногвардейского муниципальных районов.
Больше всего зерна намолотили сельхозтоваропроизводители Ипатовского городского округа (свыше 400 тыс. тонн), Красногвардейского района (свыше 300 тыс. тонн), Апанасенковского, Труновкого районов и Новоалександровского городского округа (более 200 тыс. тонн).
Самая высокая урожайность сложилась в Новоалександровском городском округе (62 ц/га), Кочубеевском районе 55,4 ц/га и Изобильненском 52,7 ц/га.