По предварительной оценке, качества зерна нового урожая 2020 года, полученной на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцнтр» в субъектах Российской Федерации, всего обследовано зерна 3523,7 тыс. тонн, в том числе:
Пшеница, обследовано 3269,6 тыс. тонн или 10,2 % от валового сбора (32028,7 тыс. тонн), или 4460 шт. проб пшеницы, из них:
— пшеница 1 класса – 63,3 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа ИДК) или 1,9 % от обследованного зерна пшеницы;
— пшеница 2 класса – 100,7 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 3,1% от обследованного зерна пшеницы;
— пшеница 3 класса – 969,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 29,7 % от обследованного зерна пшеницы;
— пшеница 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 1621,7 тыс. тонн или 49,6 % от обследованного зерна пшеницы;
— пшеница 5 класса – 514,2 тыс. тонн или 15,7% от обследованного зерна, в том числе:
в Центральном федеральном округе – 0,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 0,7 тыс. тонн, что составляет 92,1 % от обследованного зерна пшеницы;
в Южном федеральном округе – 1558,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 1389,5 тыс. тонн, что составляет 87,2 % от обследованного зерна пшеницы;
в Северо — Кавказском федеральном округе – 1599,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 1316,0 тыс. тонн, что составляет 82,3% от обследованного зерна пшеницы;
в Приволжском федеральном округе –111,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 79,1 тыс. тонн, что составляет 71,1% от обследованного зерна пшеницы.
Ячмень, обследовано 254,1 тыс. тонн или 5,6 % от валового сбора (4544,6 тыс. тонн), или 374 пробы ячменя, из них:
в Южном федеральном округе – 178,2 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 109,9 тыс. тонн, что составляет 61,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;
в Северо — Кавказском федеральном округе – 76,0 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 51,6 тыс. тонн, что составляет 67,9 % от обследованного зерна ячменя в регионе.