В ноябре поступление зерна с полей прекращаются, и зерновой баланс Казахстана переходит в режим сокращения объемов. Так было и в прошлом году. В ноябре зерна традиционно убывает больше, чем в среднем за последующие месяцы, так как в этот период процессы рефакции зерна в ходе его сушки и очистки происходят наиболее активно. В прошлом году объемы зерна за ноябрь сократились в меньшей пропорции, но в больших абсолютных величинах, так как зерна на 1 ноября 2018 года было больше почти на 3 млн. тонн, чем на 1 ноября 2019 года. За ноябрь к 1 декабря уменьшились объемы продовольственного и фуражного зерна, но запасы зерна на семена увеличились.
Напомним. За октябрь уборочная кампания в Казахстане в основном завершилась. К 1 ноября в республике было убрано 99,9% уборочных площадей или 15254,6 тыс. га. Остались неубранные площади на юге Казахстана в Алматинской, Жамбыльской и Туркестанской областях. По данным областных управлений сельского хозяйства, на начало ноября в Казахстане было собрано 19592,5 тыс. тонн зерна в бункерном весе при урожайности в 12,8 центнеров с гектара. В прошлом году получили 22670,4 тыс. тонн зерна с урожайностью 15,1 центнеров с гектара. Октябрьская уборка с учетом выбывшего зерна в результате внутреннего потребления, экспорта и импорта, потерь и рефакции зерна принесла республике еще около 3 млн. тонн.
К началу нового сезона в Казахстане было зафиксировано 3991767 тонн с уменьшением на 1302697 тонн или на 24,6%. За июль запасы зерна в Казахстане снизились с 3991767 до 3468869 тонн, на 522898 тонн или на 13,1%. За август объемы зерна повысились с 3468869 до 5106469,5 тонн, на 1637600,5 тонн или на 47,2%. За сентябрь к 1 октября зерна количество зерна увеличилось с 5106469 до 12654519 тонн и стало больше на 7548049 тонн или в 2,45 раз. В течение октября зерна стало больше еще на 2946114 тонны до 15600633 тонн или на 23,3%. К 1 декабря статистика учла 13172139 тонн зерна с уменьшением за ноябрь на 2428494 тонны или на 15,6%.
Количество продовольственного зерна сократилось с 11452268 тонн на 1 ноября до 9446763 тонн на 1 декабря, на 2005505 тонн или на 17,5%. Семенной зерновой фонд вырос в объеме с 1331427 до 1431380 тонн, на 99953 тонн или на 7,5%, а запасы фуражного зерна снизились с 2816937 до 2293996 тонн, на 522941 тонну или на 18,6%.
Запасы зерна в Казахстане на 1 декабря 2019 года
| На 1 ноября | На 1 декабря | Декабрь к ноябрю + — | Декабрь к ноябрю % | |
| Всего зерновые культуры | 15 600 633 | 13 172 139 | -2428494 | 84,4 |
| на продовольствие | 11 452 268 | 9 446 763 | -2005505 | 82,5 |
| на семена | 1 331 427 | 1 431 380 | 99953 | 107,5 |
| на фураж | 2 816 937 | 2 293 996 | -522941 | 81,4 |
Прибавка зерна в октябре, ниже, чем в сентябре, на который в Казахстане традиционно приходится пик уборочной кампании. Продовольственного зерна стало больше с 9493556 тонн на начало октября до 11452268 тонн на 1 ноября, на 1958712 тонны или на 20,6%. Количество зерна с назначением на семена увеличилось с 773665 до 1331427 тонн, на 557762 тонны или на 72%. Объемы фуражного зерна увеличились с 2387298 до 2816937 тонн, на 429639 тонн или на 18%.