Россия в 2020 году планирует увеличить посевные площади под гречихой, что позволит иметь двухгодовой запас гречихи для производства гречневой крупы, которая пользовалась повышенным спросом на фоне распространения в России COVID-19.
«Если говорить о запасах гречихи, то по состоянию на сегодняшний день у аграриев остатки не менее 300 тыс. тонн. Поэтому у нас есть понимание, что этих запасов хватит еще до урожая следующего года. А теперь об урожае: в прошлом году аграрии высевали гречиху на площади 800 тыс. га, в этом году есть мнение с учетом произошедшего увеличить посевы на 50-70 тыс. га. По этой структуре мы работаем сейчас, обсуждаем с экспертами. Мы считаем, что объем производства гречихи на таких площадях позволит иметь нам двухгодовой запас гречихи для удовлетворения спроса наших покупателей», — заявил первый замглавы Минсельхоза Джамбулат Хатуов на онлайн-конференции в четверг.
«Мы полагаем, что спрос останется стабильным, потому что есть физиологическая норма потребления, вряд ли она будет превышена. Если говорить о запасах, которые делают жители нашей страны в силу произошедшего, то наше видение — что эти запасы уже состоялись», — добавил он.