Рисовые заводы Краснодарского края, основного производителя риса в РФ, перешли на круглосуточный режим работы; рисоводческие предприятия могут корректировать ценовую политику.
Это сделано для обеспечения бесперебойных поставок крупы в торговые сети, сообщается в пресс-релизе «Южного рисового союза» (ЮРС). Такие меры позволят избежать дефицита и спекулятивного взвинчивания цен, отмечается в релизе.
В союзе подчеркивают, что запасов рисовой крупы достаточно для обеспечения повышенного потребительского спроса. По данным рисосеющих хозяйств и перерабатывающих предприятий края, остатки риса-сырца, а также рисовой крупы в пересчете на сырец на март 2020 года составляют 309,2 тыс. тонн, что на 55,2 тыс. тонн (на 22%) больше, чем на аналогичный период прошлого года.
«В то же время имеют место объективные экономические факторы, которые вынуждают российские рисоводческие предприятия скорректировать ценовую политику. В последние годы весенний период, как правило, характеризуется ростом цен на рисовую крупу. Это связано с тем, что к весне предприятия уже избавились от излишков крупы, выбрасываемых на рынок из-за недостатка мощностей хранения, и профицит сменяется балансом спроса и предложения», — пояснили в ЮРС.
Однако в этом сезоне на рынок также влияет «необходимость дополнительного финансирования посевной кампании, вызванная колебаниями валютного курса», добавили в организации.
Согласно пресс-релизу, макроэкономические факторы накладываются на беспрецедентный — на 52% — рост тарифа на подачу и отвод воды в рисовые чеки (участки земли, где выращивается рис), увеличивающий себестоимость производства.
Как поясняют в ЮРС, в отличие от гречки для рисовой крупы не характерны «ценовые качели», ее стоимость меняется предсказуемо. Сезонный рост весной является обычным для рисового рынка. Так, в прошлом году рост цен на рисовую крупу (ТУ, 1 сорт) на оптовом рынке начался в апреле, когда цена выросла на 11% — c 32,6 рубля до 36 рубля за 1 кг (с НДС).
Пик оптовой стоимости пришелся на лето 2019 года, когда она достигала 44,3 рубля за 1 кг. В результате среднегодовой уровень цены составил 35,8 рубля.
Рост курса валюты нарушил шаткое равновесие в рисовой индустрии РФ
Союз уточняет, что фактически стоимость рисовой крупы долгое время держалась ниже порога рентабельности, который начинался при цене от 39 до 41 рубля за 1 кг (c НДС). Эта цена позволяла рисоводческим предприятиям инвестировать в основные средства, селекцию, семеноводство. Рост курса валюты нарушил даже это шаткое равновесие, констатируется в пресс-релизе.
«Оснований для прямой трансляции курса на российские сырьевые цены нет, однако доля валютной составляющей в структуре затрат сельхозпроизводителей может достигать 30-40%», — заявил исполнительный директор ЮРС Михаил Радченко, процитированный в пресс-релизе.
«Это, в первую очередь, импортные расходные материалы для проведения посевной кампании и работ по уходу, в частности, удобрения, средства защиты растений, комплектующие к сельхозтехнике и т.д. Чтобы обеспечить проведение посевной следующего года, сельхозпроизводители вынуждены пойти на экономически обоснованное повышение цен на сырье», — добавил он.
По его словам, этот рост может составить «в пределах 1/3-2/3 от изменения курса». «Это необходимо, чтобы не допустить снижения посевных площадей и объемов производства риса, что, в свою очередь, гарантирует наличие достаточных запасов риса и в следующем году, а в конечном итоге — продовольственную безопасность и независимость страны по самой популярной и востребованной россиянами крупе», — подчеркнул Радченко.
Что такое ЮРС
Некоммерческое партнерство «Южный рисовый союз» создано в 2010 году на Кубани для консолидации усилий производителей и переработчиков риса. В настоящее время его членами являются более 40 организаций, в том числе, крупнейшие российские агрохолдинги.
По данным Росстата, РФ в 2019 году собрала 1,099 млн тонн риса против 1,038 млн тонн в 2018 году.