По предварительной оценке качества зерна нового урожая 2019 года, полученной на основании результатов проведенных лабораторных испытаний проб зерна, на возмездной основе, специалистами испытательных лабораторий филиалов нашего Учреждения в субъектах Российской Федерации, всего обследовано зерна — 8629,9 тыс. тонн, в том числе:
Пшеница, обследовано – 8293,5 тыс. тонн или 15,8 % от валового сбора (52549,3 тыс. тонн), или 16374 шт. проб пшеницы, из них:
— пшеница 1-2 класса – 11,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины не менее 32% (1 кл.) и не менее 28% (2кл.), I группа ИДК) или 0,14% от обследованного зерна пшеницы;
— пшеница 3 класса – 3239,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 39,1 % от обследованного зерна пшеницы;
пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 3860,6 тыс. тонн или 46,6 % от обследованного зерна пшеницы;
пшеницы 5 класса – 1181,9 тыс. тонн или 14,3 % от обследованного зерна, в том числе:
в Центральном федеральном округе – 623,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1- 4 класса выявлено – 479,7 тыс. тонн, что составляет – 77,0 % от обследованного зерна пшеницы;
в Южном федеральном округе – 3036,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2764,8 тыс. тонн, что составляет – 91,0% от обследованного зерна пшеницы;
в Северо — Кавказском федеральном округе – 4071,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 3505,6 тыс. тонн, что составляет – 86,1% от обследованного зерна пшеницы;
в Приволжском федеральном округе – 562,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 361,5 тыс. тонн, что составляет – 64,3% от обследованного зерна пшеницы.
 |
Ячмень, обследовано – 266,9 тыс. тонн или 2,6 % от валового сбора (10136,6 тыс.тонн), или 1271 проба ячменя, из них:
в Центральном федеральном округе – 45,9 тыс. тонн, из них из них ячменя 1 класса выявлено – 18,7 тыс. тонн, что составляет – 40,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;
в Южном федеральном округе – 176,8 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 96,4 тыс. тонн, что составляет – 54,5 % от обследованного зерна ячменя в регионе;
в Северо — Кавказском федеральном округе – 0,4 тыс. тонн, весь ячмень 2 класса.
в Приволжском федеральном округе – 43,8 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 5,4 тыс. тонн, что составляет – 12,3 % от обследованного зерна ячменя в регионе;
Рожь, обследовано – 69,5 тыс. тонн или 11,2 % от валового сбора (621,6 тыс. тонн), или 758 проб ржи, из них:
в Центральном федеральном округе – 0,9 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 0,6 тыс. тонн или 64,5 %.
в Приволжском федеральном округе – 68,5 тыс. тонн, из них ржи продовольственной выявлено 68,3 тыс. тонн или 99,7 %.