«Цена начала меняться в сентябре у разных поставщиков. На прошлой неделе мы начали ощущать, что гречка идет по завышенной цене, — рассказал РБК Уфа председатель Башкирской торговой ассоциации Фарит Гиндуллин. — В сентябре предприятия торговли получали ее по 35 рублей за килограмм, буквально вчера получили ее по 46 рублей. У некоторых поставщиков повышение доходит до 15%».
В то же время эксперт отмечает отсутствие ажиотажного спроса на гречку. В причинах роста отпускных цен у производителей и поставщиков в ассоциации пока не разобрались.
По данным Гиндуллина, республиканские сети обеспечивают крупой три основных поставщика. Значительная доля приходится на ООО «Сатыево». В компании воздержались от комментариев по повышению цен в связи с загруженностью.
В ООО «Сапсан-Регион» подтвердили РБК Уфа повышение отпускных цен для предприятий торговли. В сентябре упаковка 800 г стоила 30 рублей, сейчас — 54 рубля. Почти двойное удорожание поставщик объясняет письмом производителя, в котором говорится о неблагоприятных погодных условиях для культуры в этом году.
Компания «Адонис-Логистик» пока удерживает оптовую стоимость на уровне 28 рублей за 0,8 кг. Цену производителя в компании не раскрыли, сославшись на коммерческую тайну.
Ранее «Ведомости» со ссылкой на представителя одной из торговых сетей сообщили, что поставщики повышают цены на 20–25%. В числе причин назывался рост стоимости сырья, который начался с конца июля. К октябрю цены на гречневую крупу выросли в 2 раза, на гречиху – в 3 раза.
Минсельхоз России считает, что ситуация на рынке гречневой крупы стабильна. Выращивание гречихи ведется в 49 субъектах России. Башкирия относится к числу шести регионов-лидеров, на которые в целом по стране приходится около 75% валового сбора (Алтайский край, Башкортостан, Оренбургская, Курская, Воронежская и Орловская области).
В аграрном ведомстве страны пояснили, что валовые сборы гречихи заметно колеблются по годам в зависимости от урожайности, связанной с погодными условиями. По данным Минсельхоза России прогноз урожая гречихи в 2019 году ожидается около 750 тысяч тонн, что на уровне средних многолетних показателей.
«В связи с рекордным урожаем гречихи в 2017 году — более 1,5 млн тонн —средние цены сельхозпроизводителей в 2018 году снизились почти в четыре раза. Средняя максимальная цена 25,9 руб. за кг зафиксирована в январе 2017 года, а в апреле 2018 года средняя минимальная цена у производителей была 6,2 руб. за кг. В сентябре 2019 года отмечен незначительный рост оптовых цен на гречневую крупу», — говорится в комментарии министерства.
В Башкирии в этом году гречиху возделывали на 58 тыс. гектаров. По данным Минсельхоза региона, урожай превысил 65 тыс. тонн. Это полностью обеспечивает потребности региона. В прошлом году в республике фиксировали перепроизводство гречки. Тогда было произведено 80 тыс. тонн крупы, аграрии были вынуждены реализовывать ее ниже себестоимости.