В 2019 году динамика в республике вдвое ниже средней по России.
Объём производства продукции сельского хозяйства в Башкирии увеличился за год на 2% — до 167,1 млрд рублей, сообщает территориальное подразделение Росстата. В целом по стране рост составил 4%.
В растениеводстве больше всего вырос валовой сбор сахарной свеклы — на 26,2% (1799,7 тыс.тонн), подсолнечника — на 9,6% (355,5), зерна — на 6,2% (3247,2). Картофеля собрали на уровне прошлого года (852,1), овощей — меньше на 7,2% (290,4).
В животноводстве увеличилось поголовье свиней — на 17,3% (503,6 тыс. голов), птицы — на 4,3% (10,6 млн. голов) и лошадей — 1,8% (114,3 тыс). Крупного рогатого скота стало меньше на 2% (955,4 тыс.), коз и овец — на 6% (716,1 тыс.).
Производство скота и птицы на убой, молока (в хозяйствах всех категорий) и яиц практически не изменилось и составило 403,2 тыс. тонн, 1641,1 тыс. тонн и 1038,9 млн. штук, соответственно.
По предварительным оценкам Минсельхоза РБ, в 2019 году республика на третьем месте по объему производства и переработки товарного молока (735 тыс. тонн), на 10-м — по производству скота и птицы, на 13-м — по объему валового сбора зерновых и зернобобовых культур.
В планах регионального правительства в 2024 году нарастить объем производства товарного молока до 1200 тонн, скота и птицы на убой — до 500 тыс.тонн, валовой сбор зерновых — до 4000 тыс. тонн и подняться на второе, восьмое и девятое места, соответственно.