За последние 2-3 года в Республике Узбекистан было построено и модернизировано огромное количество масложировых предприятий. Используются новые технологии, методики, и главное — сформировано новое отношение к бизнесу. Об этом 17 сентября в ходе онлайн-форума «Украина-Узбекистан: развитие масложировой промышленности», проводимого АПК-Информ и Посольством Украины в Узбекистане, сказал председатель правления Ассоциации UZYOGMOYSANOAT Oйбек Зуфаров.
«Ассоциация UZYOGMOYSANOAT многие годы работает над становлении и развитием масложировой отрасли в Узбекистане. Если ранее в нашей стране перерабатывались только хлопковые семена, то два года назад, после реорганизации ассоциации, было принято решение расширить масложировую отрасль. Сейчас в стране работает около 200 масложировых предприятий, которые перерабатывают и подсолнечник, и семена сафлора. Узбекистанский рынок сейчас очень открытый: мы импортирует сырье, экспортируем растительные масла, маргариновую продукцию и прочее», — отметил он.
По словам O.Зуфарова, в Узбекистане ежегодно производится около 270 тыс. тонн растительных масел. Для этого импортируется порядка 200 тыс. тонн семян подсолнечника. Также страна импортирует пальмовое масло с Малайзии и других стран.